Rund um die Auster

Das Bassin d’Arcachon, ein wahres Binnenmeer mit einer Fläche von über 155 km², bietet mit seinem Klima, dem täglichen Wasseraustausch und dem Nährstoffreichtum seines Wassers die idealen und notwendigen Bedingungen für die Fortpflanzung und Entwicklung von Austern.

Mit seinen 7 Häfen, den zahlreichen Austernzuchtbetrieben, den Austernhütten, dem „Lycée de la Mer“ und dem Austernmuseum (la Maison de l’Huître) gilt Gujan-Mestras als die Hauptstadt der Austernzucht im Bassin d’Arcachon!

Um eine Radtour an der frischen Luft mit Einblicken in die Austernzucht zu verbinden, ist die „Vél’ostréitour“ die ideale Lösung! Es handelt sich um eine 6 Kilometer lange, geführte Radtour mit Besuch einer Austernzucht, einem Workshop zum Austernöffnen, einer Verkostung und der Vorführung des Films im „Maison de l’Huître“.

Bei den Austern ist für jeden Geschmack und jeden etwas dabei! Natur pur genießt man ineiner typischen Austernhütte, in einem Restaurant oder mitten in einem Austernpark. Als Schokolade, um eine originelle kleine Köstlichkeit zu genießen (ja, unsere Chocolatiers stellen Schokoladenaustern her!). In der Küche zubereitet, wobei jedes Gericht einen einzigartigen Geschmack hat. Für das Wohlbefinden verwandeln sie sich in entgiftende und revitalisierende Schönheitsprodukte.

Möchten Sie den Alltag eines Austernzüchters oder Fischers kennenlernen, einen besonderen Moment mit ihnen auf ihrem Boot teilen, ihren Beruf besser verstehen und mitten im Geschehen sein? Der Fischereitourismus erfüllt Ihre Erwartungen. Erleben Sie während einer Gezeitenphase ein einzigartiges Abenteuer mit einem Austernzüchter oder Fischer aus dem Bassin d’Arcachon.

Ein ganz besonderes menschliches Abenteuer, bei dem Sie einen Beruf voller Leidenschaft und Tradition entdecken können.