En torno a la ostra

La cuenca de Arcachon, un auténtico mar interior de más de 155 km², con su clima, la renovación diaria de sus aguas y su riqueza nutritiva, reúne las condiciones ideales y necesarias para la reproducción y el desarrollo de las ostras.

Con sus siete puertos, sus numerosas explotaciones ostrícolas, sus cabañas de ostras, su instituto del mar y su museo de la ostra (la Maison de l’Huître), ¡Gujan-Mestras está considerada como la capital de la ostricultura de la cuenca de Arcachon!

¡El Vél’ostréitour es la solución ideal para combinar un paseo al aire libre con el aprendizaje sobre la ostricultura! Se trata de un recorrido guiado en bicicleta de 6 kilómetros que incluye la visita a una explotación ostrícola, un taller de apertura de ostras, una cata y la proyección de la película de la Maison de l’Huître.

Con la ostra, ¡hay para todos los gustos y para todo el mundo! Al natural, se degusta enuna cabaña típica, en un restaurante o en pleno parque ostrícola. En chocolate, para disfrutar de un dulce original (¡sí, nuestros chocolateros elaboran ostras de chocolate!). Cocinada, y cada plato tiene un sabor único. Para el bienestar, se transforma en productos de belleza detox y revitalizantes.

¿Te apetece descubrir el día a día de un ostricultor o un pescador, compartir un momento especial con ellos en su barco, conocer mejor su oficio y estar en el centro de la acción? El pescaturismo cumple tus expectativas. Durante una marea, vive una experiencia única con un ostricultor o un pescador de la cuenca de Arcachon.

Una aventura humana sin igual para descubrir un oficio lleno de pasión y tradición.